Παρασκευή, 29 Μαΐου 2015

Άρχισε η συλλογή του άνθους “βουζλιάς” (: κουφοξυλιάς) στον Γέρμα. Τέλη Μαΐου 2015.

Άνθη βουζλιάς που μάζεψε στον Γέρμα
σήμερα 29-5-2015 ο Γιώργος Τ. Αλεξίου
.
Στην περιοχή του Γέρμα Καστοριάς υπάρχουν πάμπολλα δενδρύλλια βουζλιάς (: κουφοξυλιάς), τα οποία ανθίζουν περί τα τέλη Μαΐου – αρχές Ιουνίου. Όταν συμβαίνει αυτό, οι κάτοικοι του Γέρμα μεταβαίνουν στα εν λόγω δενδρύλλια και μαζεύουν με προσοχή απ’ τα κλαδιά τους το λεγόμενο βουζλιάνθ’, δηλαδή τα λευκοκίτρινα και μυρωδάτα άνθη τους. Τα άνθη αυτά τα δένουν με σχοινί απ΄τα κοτσάνια τους και τα κρεμούν σε σκιερό μέρος για ν’ αποξηρανθούν. Μετά από μερικές ημέρες και αφού γίνει η αποξήρανσή τους, τα βάζουν μέσα σε υφασμάτινα σακουλάκια, τα αποθηκεύουν σε ερμάρι της κουζίνας τους και κατά την μακρά περίοδο του χειμώνα τα χρησιμοποιούν ως άριστο ιαματικό αφέψημα.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ. Για τις βουζλιές του Γέρμα βλέπε περισσότερα στη Δ/νση:


Ανθοφόρα κλαδιά βουζλιάς.

Ανθισμένες βουζλιές σε "φασουλοχώραφο".
Στο βάθος το ξωκκλήσι του Αγίου Αθανασίου.

Συλλεγέντα άνθη βουζλιάς απλωμένα σε παγκάκι.


Άνθη βουζλιάς κρεμασμένα για αποξήρανσή τους.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου